Essen

Abendkarte Preise in CHF inkl. 8.1% MwSt

Abendkarte

Menu

Snacks Brot / Butter Kohlrabi / Stangensellerie / Pinienkerne

Rande

Buttermilch · Estragon · Baumnuss

Forelle

Federkohl · Kartoffel

Hirsch

Rotkraut · Chicorée

Apfel

Heu · Buchweizen

Friandise

Zum Abschluss

Vegetarisch

Snacks Brot / Butter Kohlrabi / Stangensellerie / Pinienkerne

Rande

Buttermilch · Estragon · Baumnuss

Kürbis

Sauerkirsch · Kürbiskern

Steinpilz-Ravioli

Trüffel · Eigelb · Beurre Blanc

Willi Schmid Jersey Blue

Sanddorn · Früchtebrot

Friandise

Zum Abschluss

Preise in CHF inkl. 8.1% MwSt

Mittagsmenu Preise in CHF inkl. 8.1% MwSt

Mittagsmenu

Nüsslisalat

Kürbiskerne · Ei

CHF 7

Sauerkraut Essenz

Shitake · Schweinebauch

CHF 7

Hirschgeschnetzeltes

Rösti · Rosenkohl · Shitake

CHF 32

Swisslachs

Kürbis · Buttersauce

CHF 32

Gemüse Ravioli

Salbeipesto · Mangold

CHF 27

Vermicelles

Granola · Zwetschge

CHF 7

Bitte informieren Sie unser Personal über Allergien oder Unverträglichkeiten

Preise in CHF inkl. 8.1% MwSt