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Gartensalat
Buttermlich · Weizengrass
Forelle
Kürbis · Dill
Rind
Artischocke · Tomate · Schweinsbrust
Brombeeren
Estragon · Mais · Granola
Friandise
Zum Abschluss
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Preise
3 Gänge CHF 95 · 4 Gänge CHF 110Vegetarisch
Gartensalat
Buttermilch · Weizengrass
Onsen-Ei
Bohnen · Champignons
Blumenkohl
Tahini · Quinoa
Willi Schmid Käse
Johannisbeeren · Früchtebrot
Friandise
Zum Abschluss
Deklaration
Preise
3 Gänge CHF 85 · 4 Gänge CHF 100Preise in CHF inkl. 8.1% MwSt
Tomaten Salat
Feta · Grapefruit · Rande
CHF 7
Champignon-Kartoffel Suppe
Dill · Ei
CHF 7
Pouletragout
Spätzle · Peperonisauce · Kürbis
CHF 32
Swisslachs
Mais-Risotto · Mangold · Safransauce
CHF 32
Mais-Risotto
Mangold · Burrata · Pesto
CHF 27
Zwetschgen
Crème Brûlée · Granola
CHF 7
Deklaration
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Preise in CHF inkl. 8.1% MwSt